Horario
CerradoLunes
11:00 a.m. – 9:00 p.m.
Martes
11:00 a.m. – 9:00 p.m.
Miércoles
11:00 a.m. – 9:00 p.m.
Jueves
11:00 a.m. – 9:00 p.m.
Viernes
11:00 a.m. – 9:00 p.m.
Sábado
11:00 a.m. – 9:00 p.m.
Domingo
11:00 a.m. – 9:00 p.m.
True Texas BBQ
Acerca de
2652 Lake Austin Blvd, Austin, TX 78703, USA Cómo llegar
Escondido a lo largo de Lake Austin Boulevard, al oeste del centro, True Texas BBQ se apega a la tradición de los ahumaderos de Central Texas, donde las carnes —especialmente el brisket— son las protagonistas y las guarniciones cumplen un papel secundario. Ven con hambre a la hora del almuerzo, cuando el ahumado del día está más fresco, y espera el ritmo casual, estilo mostrador, que viene con este tipo de barbacoa.
Catering
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Terry Black's Barbecue
Austin
Terry Black's Barbecue está en Barton Springs Road, en un espacio estilo granero, donde harás tu pedido en el mostrador al estilo cafetería mientras ves a los maestros del ahumado cortar brisket por libra directamente sobre el papel de carnicería. Vale la pena llegar con hambre y un poco temprano, ya que la fila avanza de manera constante, pero el brisket y las costillas de res pueden agotarse antes del cierre.
BBQ
Corner Restaurant
Austin
Ubicado en el JW Marriott sobre 2nd Street en el centro de Austin, Corner Restaurant se enfoca en la comida estadounidense durante todo el día, abriendo temprano para el desayuno y manteniéndose abierto hasta tarde en el bar. Su ubicación en la esquina te deja a una corta distancia a pie del centro de convenciones y de los bares y recintos de música a solo unas cuadras.
AmericanaBar
Caroline
Austin
Caroline es un lugar en el centro de Austin abierto todo el día, a solo unos pasos de Congress Avenue, el tipo de sitio al que puedes entrar para tomar un café por la mañana y seguir encontrando animado con gente cenando hasta tarde en la noche. Aquí puedes esperar platos estadounidenses informales y un ambiente relajado y social, más parecido a un punto de encuentro del vecindario que a un restaurante formal.
AmericanaCafé
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