Horario
CerradoLunes
6:00 a.m. – 9:00 p.m.
Martes
6:00 a.m. – 9:00 p.m.
Miércoles
6:00 a.m. – 9:00 p.m.
Jueves
6:00 a.m. – 9:00 p.m.
Viernes
6:00 a.m. – 10:00 p.m.
Sábado
6:00 a.m. – 10:00 p.m.
Domingo
6:30 a.m. – 9:00 p.m.
Rudy's "Country Store" and Bar-B-Q
Acerca de
11570 Research Blvd, Austin, TX 78759, USA Cómo llegar
Rudy's "Country Store" and Bar-B-Q en Research Boulevard combina una gasolinera en funcionamiento y una tienda general con un mostrador de barbecue del centro de Texas, donde pides por media libra en la caja y el brisket viene ya con salsa, a menos que pidas lo contrario. No te saltes la "sause" (así la escriben ellos), que venden por botella, y ten en cuenta que abren temprano: las puertas abren a las 6 a.m. para tacos de desayuno antes de que los ahumadores entren en ritmo.
Más como este
Terry Black's Barbecue
Austin
Terry Black's Barbecue está en Barton Springs Road, en un espacio estilo granero, donde harás tu pedido en el mostrador al estilo cafetería mientras ves a los maestros del ahumado cortar brisket por libra directamente sobre el papel de carnicería. Vale la pena llegar con hambre y un poco temprano, ya que la fila avanza de manera constante, pero el brisket y las costillas de res pueden agotarse antes del cierre.
BBQ
Corner Restaurant
Austin
Ubicado en el JW Marriott sobre 2nd Street en el centro de Austin, Corner Restaurant se enfoca en la comida estadounidense durante todo el día, abriendo temprano para el desayuno y manteniéndose abierto hasta tarde en el bar. Su ubicación en la esquina te deja a una corta distancia a pie del centro de convenciones y de los bares y recintos de música a solo unas cuadras.
AmericanaBar
Caroline
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Caroline es un lugar en el centro de Austin abierto todo el día, a solo unos pasos de Congress Avenue, el tipo de sitio al que puedes entrar para tomar un café por la mañana y seguir encontrando animado con gente cenando hasta tarde en la noche. Aquí puedes esperar platos estadounidenses informales y un ambiente relajado y social, más parecido a un punto de encuentro del vecindario que a un restaurante formal.
AmericanaCafé
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