Horario
CerradoLunes
Cerrado
Martes
11:00 a.m. – 3:00 p.m.
Miércoles
11:00 a.m. – 3:00 p.m.
Jueves
11:00 a.m. – 3:00 p.m.
Viernes
11:00 a.m. – 3:00 p.m.
Sábado
11:00 a.m. – 3:00 p.m.
Domingo
11:00 a.m. – 3:00 p.m.
Franklin Barbecue
Acerca de
900 E 11th St, Austin, TX 78702, USA Cómo llegar
Franklin Barbecue es el lugar de brisket que convirtió el ritual de hacer fila en Austin en un rito de iniciación, con locales y visitantes de fuera llegando por igual horas antes de la apertura a las 11 a.m. y, muchas veces, esperando hasta que la carne simplemente se agota. Ven con hambre y llega temprano: cocinan una cantidad fija cada día, sirven hasta que se acaba y cierran al inicio de la tarde, así que la llegada al mediodía que planeaste podría ya ser demasiado tarde.
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Terry Black's Barbecue
Austin
Terry Black's Barbecue está en Barton Springs Road, en un espacio estilo granero, donde harás tu pedido en el mostrador al estilo cafetería mientras ves a los maestros del ahumado cortar brisket por libra directamente sobre el papel de carnicería. Vale la pena llegar con hambre y un poco temprano, ya que la fila avanza de manera constante, pero el brisket y las costillas de res pueden agotarse antes del cierre.
BBQ
Corner Restaurant
Austin
Ubicado en el JW Marriott sobre 2nd Street en el centro de Austin, Corner Restaurant se enfoca en la comida estadounidense durante todo el día, abriendo temprano para el desayuno y manteniéndose abierto hasta tarde en el bar. Su ubicación en la esquina te deja a una corta distancia a pie del centro de convenciones y de los bares y recintos de música a solo unas cuadras.
AmericanaBar
Caroline
Austin
Caroline es un lugar en el centro de Austin abierto todo el día, a solo unos pasos de Congress Avenue, el tipo de sitio al que puedes entrar para tomar un café por la mañana y seguir encontrando animado con gente cenando hasta tarde en la noche. Aquí puedes esperar platos estadounidenses informales y un ambiente relajado y social, más parecido a un punto de encuentro del vecindario que a un restaurante formal.
AmericanaCafé
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